第263章正宗叫化鸡
江边过了一会，拖着一只麋鹿走了进来。龙腾小说网ltxsba.com
“哎呀，兄弟，你真不赖啊，这么大家伙，你也能搞得到。”严垣很是欢喜。肚子饿的时候，没有谁会在意到嘴的食物是不是保护动物。
萧雅琳也有些期盼的看着那只麋鹿，“这野生的麋鹿还真没吃过，不知道味道与驯养的有什么差别。”
“驯养的都是用饲料养大的，身上尽是油脂，这野生的麋鹿，身上全是精肉，不过筋也挺多的，但是肉香味比驯养的强了很多。”柳如萱说道。
柳如萱倒是吃过野生麋鹿，特种大队搞野外生存训练的时候，专吃野味，那个时候，只要能够搞得到，就是把大熊猫给炖着吃了，只怕也不会有人管。不过她们大队搞生存训练的地方自然不可能找到大熊猫，就是野兔都不容易找到。去的都是很荒凉的地方，要吃也就只有壁虎、蜥蜴之类的东西。
“这东西其实并不好吃，还没野鸡好吃呢。鹿血倒是好东西，可惜被那几个家伙给糟蹋了。不然用来泡酒可是好东西。以后搞到了野生麋鹿雪，我给严哥多准备些。”江边不紧不慢的说道，不知不觉将严垣绕在了里面。
一开始并都没有听出来，严垣也很是感激地说道，“兄弟，谢谢你了。什么事情都为哥想着。”
“江边，为啥给严垣那个家伙准备着呢？难道我跟你雅琳姐就不能准备一些？”柳如萱嘟着嘴问道。
“我看严哥这段时间比较劳累，喝鹿血酒可以好好的补一补。”江边说道。
萧雅琳掩着嘴笑了起来。
严垣倒不是很生气，嘿嘿一笑，“你个家伙，没注你的意，你竟然将为我也给绕进去了。”
柳如萱嗔道，“你个臭小子，一点都不学好。尽跟严垣那个坏东西学坏。”
“兄弟，今天的午餐是啥内容？我的肚子都快饿扁了，赶紧开始准备午餐吧。这一次，我给你来打下手，不然你嫂子老是说我只会吃现成的。”严垣说道。
“叫化鸡怎么样？”江边问道。
“好啊，你是说将野鸡做成叫化鸡来吃？这注意好，反正我们中午没有别的食物，这野鸡要是用别方法做出来，还真是不饱肚子，做叫化鸡倒是一个好办法。”严垣说道。
“我这可是正宗的叫化鸡。城里酒店做的叫化鸡，虽然名字相同，实际上根本就不是叫化鸡。叫化鸡是一群叫花子逃荒的时候，在山里幸运的抓到一只野鸡，那个时候没有任何烹饪工具，于是叫花子们想到一个办法，那就是直接用泥土将野鸡裹起来，放在火里烤熟，等到泥土全部干了时候，将泥土敲开，刚好将野鸡毛也拔了个干净。再涂抹些矿盐，便可以吃了。”江边说道。
“你这个版本的叫化鸡的故事倒是新鲜，说起来也有些道理。你说有什么事情要我做的？”严垣说道。
“你跟我去找一些合适的粘土，这洞穴了可找不到。”江边说道。
“行。”严垣一口答应了下来，两个人一起向洞穴外走去。
江边轻车熟路，很快挖开了覆雪，在灌木下挖下半米深，便挖出粘性非常好的粘土来。
“这土粘性是不错了，但是还太干了。严哥你负责将粘土和熟。等和成面团一样的粘性的时候，便差不多了。”江边将粘土放到严垣的手中。
“就不能给哥找点看起来很活很多，但是做起来很轻松的活？”严垣双手抱着粘土，皱着眉头问道。
江边摇摇头，“要不，你去把麋鹿皮给剥了，从它身上割下来一块肉来，然后切成一块一块的，刚好能够用来做烧烤，然后再在前面那里砍一根竹子过来，破几十根竹签出来？”
“算了，我还是和粘土吧。”严垣垂头丧气地说道。
江边却很快，在不远处砍了一根小竹子，三两下便将竹枝去掉，然后带着一整根竹子回了石洞。
江边虽然没有学过篾活，但是农村里的孩子，小时候谁没有用竹子做玩具？竹子在农村的小孩子手上有很多的妙用。
最简单的就是做水枪，找一截一头封闭的竹子，在封闭的那一头开一个小孔。然后用纱布缠一个活塞，塞入没有封闭的一头这样一拉一推，就能够将吸入水枪里的水喷得老远。
做得比较精巧一点的，则是做竹枪。在一截竹管子上，开两个孔，然后将一块竹片掰弯扣在孔中，然后在前方放一颗小石子，将掰弯的竹片弹出，便可以将石子发射出去。
当然如果，技术不错的，还可以用竹筒做出笛子、竹箫来，不过这个属于“高科技”，一般的小孩可做不出来。不过只是吹响的话，还真不是一件难事。
另外还可以用竹子做一些渔具。
江边小时候，便做过那玩意儿。江边小时候做的一种渔具叫籇，这种渔具是专门用来捉泥鳅的。
泥鳅逐水的特性，而籇正是利用了泥鳅的这一种特性，在一个流水口子旁，将四周全部围上，正好使水从籇的口子中留出。泥鳅逐水逆游的时候，正好钻进籇中。一旦进入很难逃出。多的时候，一个籇就能够捉到七八两泥鳅。
可惜江边小时候的泥鳅可不值钱，那个时候的黄鳝更不值钱。等值钱的时候，村子里出了电捕鱼机，最后捕得连鹭鸶江的鱼都没多少了。
江边的这一手绝活自然失去了用武之地，但是这一手的篾活倒是学得差不多。
江边首先将篾刀在竹子一头摁出一个口子，然后用手一拍刀背，立即破入竹子之中，然后用手撇动着竹子，将竹子很清脆的破开。
要将竹子破成两半随便是个人都能够办得到，就是严垣上场也没多大问题。但是要将竹子破成一模一样大小的两半，却不是一件容易的事情。这就需要技术才能够办得到。
江边对竹子破开的速度是进行控制的，就是要使得岔口移动的方向正好是竹子的正中央。
竹子破成两半之后，再继续分成两半，最后到破出的竹子只有竹签宽度的时候，才停止继续往下破，这个时候，自然还没有完工。
江边再将竹子的内层去钓，然后将外皮也去掉。在做篾活的时候外层是要尽可能的保留，因为外层很致密，就像一层保护漆一般，能够对竹子起到非常好的保护作用。但是用来做竹签的话，则需要将外层去掉，这样竹签看起来更加美观。
然后将竹条削成圆圆的形状，再切成合适的长度，将一端削成尖尖的。
“嘿，弟弟，真看不出来，你还有这技术啊。”萧雅琳笑道。
“是啊，感觉实在做公益品一般。”柳如萱说道。拿着那细细的竹条，左看右看。
严垣和粘土的技术不是很好，好在这个家伙在厨房来还是和过面团的，不过这二者还是有着比较大差异。掌控起来并不是那么容易。
严垣才折腾了一会，就搞得手上、脸上、衣服上到处都是泥巴。
“哈哈，你看严垣。哈哈哈。”柳如萱哈哈大笑了起来。
严垣捏着泥巴，白了柳如萱一眼，“我说，兄弟，这泥巴要得了么？”
江边看了看，“差不多，严哥你放到那边吧，等一下还是我来弄好了。”江边笑了笑，说道。
江边切除了几十根竹签，基本上差不多够用了，便在麋鹿身上割下来一块两三斤重的肉来，直接放在雪地上，切成了肉片。用竹签一一串好，放到一个塑料带离带提进了洞穴之中。
石洞里面很暖乎，一方面，石洞原本就有冬暖夏凉的特性，再加上在洞口空阔处烧了一堆火，里面自然更加暖和了。
江边将塑料袋往地上一放，“麋鹿串弄好了，你们自己烤没问题吧？我这里有一些调料，你们看着加一些。”
江边用矿泉水瓶子装了一瓶提前配制好的配料，里面也加了盐，烤得差不多的时候，往麋鹿肉上涂一点就可以了。