第一百零四章 惊艳龙须面!
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双臂挂着面条,胡老三双目四顾,满脸地志得意满。
就在这时,对面传来一阵惊呼,胡老三的脸上顿时露出了一丝讥嘲:“哼,玩蹦了吧!连饧面都没有完成,这面条不断裂才怪!”
胡老三一边说着,一边扭过头去,定睛一看,顿时脸色大变。
原本预想中面条断裂的景象根本没有发生,在开心的手上,那根根纤细如丝的面条正晃晃悠悠地抖动着,如海岸边的波浪般起伏。
“第十二扣!追上了!”台下传来了一阵叫好声,这是包子铺伙计们的呐喊,在短短一分钟不到短时间内,开心就已经完成了十二扣,追上了胡老三,而且这还是没有经过饧面的!
在包子铺伙计们看来,老板这已经创造了一个奇迹!
“什么?这不可能!”胡老三下意识地觉得自己眼花了,狠狠眨了眨眼,再次定睛一看,只见开心晃动着双手上的面条,已经准备下一扣了!
“怎么可能?没有经过饧面,他怎么可能将面拉抻到十二扣?!”胡老三的心中已经掀起了巨澜,但是此时他已经没有时间多想了,因为开心已经完成了第十三扣!
“该死的!这小子从哪里学来的拉面技术!”胡老三心中怒骂,手上也不敢怠慢,小心地抖动着手腕将面条合拢在一处,然后轻轻一抖,也完成了第十三扣。
刚刚完成这第十三扣,还没等胡老三松口气,却听对面再次传来了一阵叫好声:“第十四扣!”
这一次,不管是懂不懂拉面这门行当的,全都跟着叫了起来。
“这么快?!”一听这叫声,胡老三的脸色顿时变了,他猛地抬起头看向了旁边对开心,只见他身姿傲然挺立,手上的面条,细如毛发,一丝丝一缕缕地垂在台前,真恍若银河瀑布!
“哈哈!这是龙须面!老板威武!”台下,小周一声高呼,脸上洋溢起了无以伦比的高兴,他怎么都没想到,老板竟然能在这种情况下拉抻出龙须面来!
龙须面,相传乃是华国明代御膳房里的一位厨师所创,细如发丝,宛如龙须,引得当时的皇帝胃口大开,边品尝,边赞赏,龙颜大悦,赞不绝口。由于抻面的姿势,如气壮山河一般,抻出的面细如发丝,犹如交织在一起的龙须,故名龙须面。
作为拉面第一种,龙须面的标准就是要达到十四扣以上,也就是一万六千三百八十四跟!
这拉面在达到十二扣后,难度就陡然上升了无数倍,很多面点师甚至就是被卡在这一关,再也无法突破到十三扣,跟别说到达十四扣了!而开心,却如此轻松写意地达到了这一步!
这个时候,胡老三终于感觉到不妙了,那起先满满的自信已经消失无踪,经营面馆这么多年,拉面做了无数次,但是制作龙须面的次数却极其有限。这不仅仅是因为龙须面的制作技艺要求实在太好,还因为他费时费力,太不讨巧。
但是此刻,胡老三却不得不做。
“拼了!”胡老三咬了咬牙,抖了抖手臂,双手面条再次合拢,小心翼翼地拉抻开来。
“第十四扣!”胡老三松了一口气,自己总算也顺利完成了!哼,也没什么了不起!
“哇!好酷啊!第十五扣!”正当胡老三得意于自己宝刀未老之际,旁边再次传来了一阵震天般的惊呼,广场上的所有人都禁不住叫了起来。
开心双臂伸展,一手撑天,手上的面条恍若细腻光滑的蚕丝堆满了整个台面,此时开心表现出来的气势,仿佛他手中握着的不是面条,而是成千上万个士兵一般!
第十五扣!三万两千七百六十八根!
当台下有人算出了开心手中的面条根数时,人群中再次传来了无数声惊呼!
“天哪!这还是人能完成的嘛??三万多根面条啊!我擦!啊!”
“开心学长,威武霸气!”
“我的妈呀!这是魔术嘛?!这是魔法吧?!”
众人纷纷出言赞叹,企图用高声叫嚷来平复自己激动的心情,就在这时,有人在旁边叫道:“喂,你们别吵!快看啊!”
“刷!”整个广场瞬间静了下来,这种从喧闹到寂静的瞬间转变让很多人都有些无所失踪,更是震惊不已。
开心抖了抖手中的面条,伸手理了理摊在台面上的面条的另一端,再一次地放在了手上。
看到这一动作,台下再次发出了齐齐的一阵惊呼:“他要干嘛?难道他还打算继续嘛?!”
一声惊呼后,众人不约而同地闭上了嘴巴,更有人拿起双手丝丝地捂住了自己的嘴巴,他们全都满脸期待着看着接下来要发生的一幕。
开心将两端的面条握在了一手,轻轻抖了抖,另一手随即握在了另外一端上,两手手腕以旁人难以察觉的程度急速而轻微地颤动起来,双手间的面条迅速被拉抻开来。
“第十六扣!六万五千五百三十六根!”
这是在场所有人的齐声呐喊,震天动地!
而此时,胡老三早已面色惨白,在看到开心完成了这第十六扣之后,他一个踉跄,一手猛地撑在了台面上,那细如银丝的面条瞬间化为面渣,他的龙须面就此毁于一旦。
但是此时已经没有人关注他了,所有人的注意力全都集中在了开心的身上,他们的目光中充满了狂热与期待。
他们期待着什么?
无需多言,开心继续用实际行动满足他们的期待。
将双手的面条再次合拢,开心突然停顿了一下。
“啊?怎么了?出什么事了?”这一停顿可让台下所有人的心都悬了起来,还以为开心出了什么问题,纷纷出言问道。
“嘘!小声点!别打扰他!”这是旁人带着责怪的回答,一时间,整个台下再次陷入了寂静。
在众人期待、担忧、赞叹、惊异的目光下,开心从一旁的面粉带中抓了两把面粉出来,洒在了台面上,然后一手再次抓起另外一端面条,双手一抖。
第十七扣!
“耶……”
还未等众人叫出口,开心以闪电般地速度再次将面条合拢,又是一个拉抻!
第十八扣!
众人张开嘴巴刚想叫喊,却见开心又一次地将面条合拢,又是一扣!
然后,再一扣!
第二十扣!
开心看着手中已经比头发丝还要细的面条,知道这已经是它的极限了,他将一端的面条放下,另一只手将面条高高举起。
银白的面丝自然垂下,恍若千万根银丝,仿若倒泄的银河!
“好一个白发三千丈!”看到这一幕,有人突然想起了李白的一首诗,不禁念了出来。
二十扣!一百零四万八千五百七十六根!
幻觉?!奇迹?!魔法?!
众人张着嘴巴,口中却已经发不出声音来,他们已经眼前这恍若瀑布的面丝惊呆了!
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